姜辣鸭爪的正宗做法?
(相关资料图)
1、热锅冷油下姜片、蒜头、干辣椒、花椒、新鲜指天椒、八角、桂皮
2、大料炒出香气
3、鸭爪提前飞水洗好斩小件，倒入锅里
4、鸭爪炒干水气后添加生抽、蚝油、冰糖翻炒上色均匀后加一罐啤酒
5、大火烧开后转小火焖煮半小时即可
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1、热锅冷油下姜片、蒜头、干辣椒、花椒、新鲜指天椒、八角、桂皮
2、大料炒出香气
3、鸭爪提前飞水洗好斩小件，倒入锅里
4、鸭爪炒干水气后添加生抽、蚝油、冰糖翻炒上色均匀后加一罐啤酒
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